总则

依据《网络食品安全违法行为查处办法》，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，不断完善到家现行安全保障系统，即：《商家入网审查制度》，《食品安全保障制度》，《食品安全自查制度》，《投诉监督举报制度及食品安全事故处置原则》，《食品安全违法行为制止及报告制度》，《严重违法行为平台服务停止制度》，《配送服务标准》。

我平台已经对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格的审查，并实时跟踪入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明经营者名称，经营场所，主体业态，经营项目，有效期；商户还需要提供餐饮服务食品安全等级信息（对新办《食品经营许可证》颁发之日起4个月内，完成动态等级评定）等，并确保真实，准确，有效。

商家入网审查制度

执行严格的准入制度。

1. 商家上线前的准备：

1. 商家资质的初步确认及信息收集：要求商家提供清晰有效证照（营业执照、食品经营许可证，食品生产许可证），商户还需提供餐饮服务食品安全量化等级信息（对新办《食品经营许可证》颁发之日起4个月内，完成动态等级评定），电子Logo、门脸照片和菜单图片，菜品及原料（商户若提供，相关部门负责收集整理信息）等。
2. 商家信息收集并填写信息管理表。
3. 商务助理对商家资质证件及商家信息管理表进行初步审核。
4. 商家资质证件及商家信息管理表初审通过后再由运维部进行复审。

2. 运维对商家资质和信息管理表进行复审，包括证件，商家管理表，菜单，菜品及原料（如果商户提供需公示）运营后台信息及上线时间设定等。

3．信息变更

如有证照更换、经营人变更、地址变更等情况，商户尽快在后台更新以上信息，提交总部审核。

商家应履行法律、法规和规章规定的食品安全义务。并对所提供的材料的真实性，有效性负责。

食品安全保障制度

加强网络订餐食品安全管理，及时发现网络订餐存在的食品安全隐患问题，为消费者提供安全健康的外卖食品。

1. 到家按照各项法规要求亮证亮照，食品安全量化评级，让消费者一目了然。
2. 信守食品安全为第一要责，产品质量问题实行极速先行赔付制，及时保障消费者权益。
3. 定期举办全员内部食品安全培训，建立与食品药品监督管理局等相关主管部门的定期主动汇报机制。
4. 强化社会化监督，开通公众监督举报热线 010-65545518转1100，接受公众监督，共同构建食品安全保障体系。
5. 违法乱纪事件一经发现严格按照《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规执行管理处罚，快速对问题商家及商品启动应急预案。

食品安全自查制度

1. 根据《网络食品安全违法行为查处办法》多部门协调合作，建立完善的内部稽查反馈机制。
2. 定期组织研讨食品安全相关法律法规及政策；推动食品安全相关法律法规、政策要求以及公司相关制度的切实落实，并定期进行食品安全培训。
3. 品控小组定期对平台商家产品进行抽查，发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的，及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级监管部门。
4. 通过技术手段甄别商户取餐地址和后台地址的一致性，监测商户地址异常商户。
5. 设立投诉举报制度，鼓励消费者向平台举报。

投诉监督举报制度及食品安全事故处置原则

客服中心专人负责食品安全客户投诉，对接所有食品安全相关的事务，负责协调各部门及时处理食品安全投诉。主要流程为：

1. 了解投诉内容及诉求，并进行详尽记录。
2. 根据食品安全投诉内容转接相关部门人员分析原因，制定处理方案。
3. 对处理结果进行跟踪并记录相关结果。
4. 定期分析上报食品安全事故的责任原因并给相关部门提出改进意见。
5. 对于难以定责的事件，由客服食品安全投诉部门提交先行赔付的流程处理。

食品安全违法行为制止及报告制度

食品安全违法行为包含以下行为：

1. 商户资质有不符，或超经营范围的。
2. 提供虚假信息。
3. 商户餐品出现食品安全问题；
4. 用非食品原料或非食品添加剂生产食品。

食品安全违法行为一旦发生，经工作人员核实以后，如情节轻微，到家将停止商户的线上服务并勒令其整改；如行为违反《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规，到家将向食药部门报告，并配合调查。

出现上述行为，到家各部门将相关材料信息集中汇总发至战略部，战略部将相关材料提交给食药部门。

严重违法行为平台服务停止制度

1.商家有下列严重违法行为之一的，应当停止向其提供网络交易平台服务：

1. 入网食品生产经营者因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的以及被人民法院判处刑罚的。
2. 入网食品生产经营者因食品安全违法行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的。
3. 入网食品生产经营者被监管部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的。

2.严重违法行为一经发生，将停止商户在平台的所有服务，按照《食品安全违法行为制止及报告制度》中的报告流程向相关执法部门报告备案，并配合调查。

3.对于监管部门在第三方平台购买的抽检食品有食品安全问题的，通知到我平台，到家会联系商家进行下线处理。

配送服务标准

1. 全员持证（健康证）上岗，配送工具每日“三清两消”。到家送餐员不能进入商户后厨，不能直接接触餐品。
2. 到家送餐员统一着到家美食会的标准工服，帽子及标准送餐箱送餐。

到家美食会

2019年01月04日